e-planetia:東坡肉

2011年03月01日

東坡肉

我が家で豚バラのブロック肉と言えば焼豚が定番で1ヵ月位かけて食べきります。たまには東坡肉でも作ってみようと本(「プロが教える」きほんの中国料理)のレシピを見て作ってみました。砂糖をこがしたカラメルを使って作る本格東坡肉です。とろっとろっの東坡肉はバカうまで普段なら1ヵ月持つ500kgの豚肉は3日で無くなりました。(ーー;)。

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Posted by planetia at 18:14│Comments(0) │料理レシピ

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