e-planetia:紅しょうが

2010年06月26日

紅しょうが

焼きそばやお好み焼きに欠かせない、でもそんなに登場回数は多くない紅しょうが。賞味期限までに使い切れずに捨てたことありませんか？1年前自分で漬けてみようと思い作ってみました。自分で漬けた毒々しくない淡いピンク色の紅しょうがは格別です。使う分だけカットして千切りにします。1年経っても問題なく美味しく頂いています。今年も作りました。これでまた1年間、紅しょうがには不自由せずにすみます。

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Posted by planetia at 19:47│Comments(0) │保存食・常備菜

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