e-planetia

料理本を見るのが好きなのですがワイン大さじ2だの生クリーム20ccだの材料に書いてある料理家のレシピは信用してません。｢あるかそんなの!!｣｢店で出す訳じゃないっつーの!!｣などと突っ込みを入れてしまいます。あまり気に入る料理本は少ないのですが先日読んだ｢おいしいものは家でつくれる (地球丸くらしブックス) 菅野 美香 (著) ｣はちょっと良かったです。大した料理は無いのですが目からウロコのレシピがあって、ちょっと作りたくなります。我が家がフードプロセッサを買うきっかけになった本です。レシピのひとつガーリックペーストは簡単に言えばにんにくのみじん切りのオリーブオイル漬けですがこれが大ヒット。とっても重宝してます。