2013年04月07日

「深い味をつくる」レシピ

料理本を見るのが好きなんですが作ってみようと思う料理ってあまりありません。ましてや作ってみて美味しかったものなんてのは本当に稀です。それが実際作ってみて感動ものの美味しさだった料理が複数載ってる料理本がありました。NHK出版の｢深い味をつくる｣レシピ 関岡弘美著です。料理は、いわゆる定番ものばかりなんですが料理のコツと理由が詳細に紹介されています。料理研究家ってあまり信用してないんですけど、この料理本、かなりオススメです。


関岡弘美ブログ
http://bonetbonheur.blog25.fc2.com/

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Posted by planetia at 14:52│Comments(0) │本
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