e-planetia

サラダにするにはちょっと堅い水菜でスパゲッティを作りました。ベランダ菜園のしそを加えてバジリコ風に。乾燥小海老を加えて風味をプラス、キューピーの株主優待で貰った具のソース大根おろしポン酢風味が残っていたので上からかけて。おっ！かなり美味い！


水菜と小海老のスパゲッティ大根おろしポン酢風味がけ(2人前)
サラダオイルとガーリックペースト、鷹の爪を弱火で香り立つまで炒めます。茹で上がったスパゲッティと乾燥小海老、しそを加え軽く炒め、塩コショーで味を調えます。火を消して水菜とオリーブオイルを加え、ざっくり混ぜて器に盛ります。上から具のソース大根おろしポン酢風味がけをかけて出来上がり。

スパゲッティ...200g
ガーリックペースト...適量
サラダオイル...適量
鷹の爪...1本
乾燥小海老...適量
しそ...適量
塩コショー...適量
水菜...適量
オリーブオイル...適量
キューピー具のソース大根おろしポン酢風味がけ...適量