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株主優待品、ダイショーの新商品 おろし入り鶏むね肉のあっさり煮の素(157円)を試してみました。｢春夏の煮物はあっさり味、さっぱり味が好まれ、低脂肪でヘルシーな鶏むね肉を使用。酢を利かせてさっぱりと仕上げただし醤油に、大根おろしを加えた。カツオと昆布のうまみに、大根おろしとユズ果汁のすっきりとた風味が楽しめる。｣だそうです。レシピどおり作ってみました。けっこうつゆだくです。煮物って感じじゃぁ無いですね。例えるなら鶏ムネ肉のお鍋って感じでしょうか。やっぱトロミがあった方が良いのではと思います。ん～、この合わせ調味料、要らないかなぁ。酢豚用の合わせ調味料にしてレシピのバリエーションを提案する方が応用が利くように思います。ちなみに酢で鶏を煮る料理では、ミツカンの鶏のさっぱり煮のレシピの方が何倍も美味しいです。